お母さんは見ないでね^o^w

出来たー‼︎‼︎

頑張った

2015年1番頑張ったかも

ラストにこんなハードなイベントになるなんて思いもしなかったです

気軽な気持ちで計画したけど、とんでもなかった

この中全ておせちw

けど、かなり頑張って完成させたので、すごく良い年迎えられそう

見てください

私の初めてのおせち料理

ますは形から

三段重を購入☆-( ^-ﾟ)v

かわいい富士山が入ってます

まず、1段目！

豚昆布巻

かんぴょうを扱うのは初めて！

巻くの楽しかったー

ホタテとこんにゃくの煮物

こんにゃくの形がポイント(*^^*)♪

それからゴボウ牛肉巻き 

お肉は大奮発‼︎

余ったお肉は実家ですき焼きにしようと思います

今回1番苦労したのは黒豆

実は一年に一度とあるシーズンにお邪魔させて頂いているフレンチのオーナーシェフに「おせち作ったら？」

と、言われたのがきっかけで今回おせち料理に挑戦したんです

黒豆の煮方を教えてもらったのですが、、、

まさか6時間もかかるなんてね≧(´▽｀)≦

流石シェフ…

そんな苦労は日常茶飯事なのですね。。

料理は忍耐なんだ！と、学びました😭

黒豆は苦労豆です。

2016年は圧力鍋を買おうと決意w

そして2段目～(・∀・)

レンコンは見通しがつくとかで、縁起ががいいらしい(*^^*)

けど、肉で塞いでしまった…w

酢飯を作って、油揚げを煮込んで味付けしたらお稲荷さんができるのね‼︎

実は今までお稲荷さん好きじゃなかったけど、祖母も母も大好きだから作ったら私も大好きになった

単純です

余った酢飯で小さなウナギ握り寿司を作ってみたよ

これはオマケです

で、三段目

これは自信作

真ん中のは柚子、柚子の中には…

なますが入ってます

オマケのウナギ握りを周りに並べ、実は下にはカニ卵焼きが敷き詰められてます☆-( ^-ﾟ)v

自信作の栗金団

金箔をのせて

寿かまぼこもの下には実はまたまたカニ卵焼きを吹き出しの方にくりぬいてて…

おせち料理が「寿」って言ってるんですw

こんな感じで、おせち料理作りを通していろんな経験ができました(*^^*)

料理って、奥深い…

人の作った料理に感動します。

あー、頑張ってくれたんだなって

ひとつだけ、ここれ残りなのは一生懸命つくったローストビーフを…

お重に詰め忘れてしまったこと(・∀・)

隠し味は黒豆味噌

おろしポン酢で食べたら最高でしたー！

ちょっと味見して、残りは実家のみんなで頂きます

こんなに長時間料理をしたのは人生初。

誰かの喜ぶ顔を想像しながらつくるのって、疲労感を上回って幸福感が勝りましたv(^-^)v

作れば？

って言ってくれたシェフに感謝ですw

徳川将軍ラテを飲みながら、家康永住の地へ帰ります

皆様、良いお正月を