今日は先週買ったのに食べなかった大根を鶏肉、しょうがと一緒に圧力鍋で煮てみました。
圧力鍋だと水分が飛ばないから濃いめに味付けした方がちょうどよくなります。
加圧時間は4分ぐらいでやわらかくなっちゃいます
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。大根は軽く下ゆでしたので味もよく染みていました。
やっぱり圧力鍋は便利
最近年齢のせいか、ついテレビの健康番組を見てしまう。
これに麺つゆを加えて味を整えて、ゆでた小松菜、千切りてゆでたニンジンを入れて和えただけ。
思ったより簡単でした
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この前も、長野のある場所は血管年齢、肌年齢がとても若い人がたくさんいると紹介してました。
そこの人達は特産の一つである『くるみ』を日々食べているとか。
他の番組でもくるみが血管年齢を若返らせると聞きいたことあったので、やっぱりと納得。
なので日曜はくるみで一品。
小松菜のくるみ和えを作ってみました。くるみをすり潰すのに小さいすり鉢を買ってきました。前から欲しかったんだよね～。
やっぱり便利。
こんな感じすり潰し
ちょっとニンジンが多かったかも。
。もう1つはヒジキの煮物。
ちょっとは健康的でしょうか
せめて土日は健康的にと。平日はスナック菓子とチョコレートの誘惑に負けてしまうもので・・・。
毎日の生活も改善しないとね・・・。
ストレスにはやっぱり甘いものなのです
。
。先週のふくろうカフェの帰り、3coin のお店でXmasグッズを購入。
玄関にかざってみました。購入したのは、ツリー
と汽車。なかなかカワイイ感じになりました。
と汽車。なかなかカワイイ感じになりました。Xmasのお友達は毎年この時期になると登場する仲間です
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。去年よりもXmasらしくなりました
