実は、お引っ越しをしまして…
キッチンも広くなり、格段に使いやすさは上がりました。
まだまだ揃ってない部分もあるんだけど、なんとか人を呼べるくらいには整いまして…
大好きな親友たちが1番乗りで来てくれました。
我が家で引っ越しお祝いのパーティーを。
いつものメンバーが、こんな風に来てくれること、何もなくても、ただ来てくれることに、ジーン。。
料理研究家の寺井幸也氏の素晴らしいおかずたちのおかげで(ワタシはメイン担当。海老と海苔とアボカドとチーズの春巻き、エスニック唐揚げ、イワシの梅トマトマリネ、韓国風肉味噌 レタス)テーブルが一気に華やか豪華に。
今回、テーブルも新しくしたので、だいぶ大きくなって、お皿が窮屈そうじゃなくなったのも嬉しい。笑
しかも、みんなからの引っ越し祝いで炊飯器をプレゼントしてもらったんです。泣
あー
もっとお料理頑張ろうと思いました。
早速炊いたトウモロコシご飯と韓国風肉味噌でちょっと変化球のタコライス。
めっちゃ美味しかった❤︎
翌日は、自宅で取材と撮影。
よくお仕事させてもらっているMINEさんの皆さんが家に来てくれました。
近ごろは、家での撮影も増えて、そういうのもなんだか嬉しい。
家に人が来ると、掃除もマメになるし。笑
さて、ユーキャンさんの資格取得の連載の最終回がアップされました。
よかったら、見てみてください。
ここ数ヶ月、本のことで頭がいっぱいで、なかなかお勉強にまで回らなかったこともあったけど、資格取得は、ひとつの目安。
だから、これも自分のペースで向き合おうと思って、実は試験を受けるのを、ひとつお見送りし、次で考えています。
まぁ、言い訳だといえば、そうですよね。
忙しい中で勉強されてる方も沢山いる。
まぁ、でもワタシは、自分のペースで取り組んで、結果笑っていられたらいいかなーと。
それで、学んだことをもっともっと人生の中で活かせていけたらいいな。
通信の勉強は、そんな風にマイペースに取り組めるのも良いですよね。
これからも前向きに謙虚に一生懸命、目の前のことに向き合って生きていこうと思います。
みやれ