本日のお味噌汁 6/30（木）

本日は、

【ほやのお味噌汁】

材料

・天然物のほや（青森産・赤ホヤじゃない方）

・きゅうり

・豆腐

・大葉

・じゃがいも

・だし（かつお）

あいかわらずボヤけてしまいました。

これはまたどこぞのWEBからレシピ拾ってきたレシピで作りましたが、

お味の方は、

「うーん。ふつう」

漁師の人達がたくさんホヤが獲れたとき、「みそ汁にすっかー」みたいなノリで作った感じです。

１個１００円以上のホヤを使う料理ではないと思いました。

もっと美味しいホヤのお味噌汁は作れるはず！とは思ってますけどね

本日のお味噌汁 6/29（水）

本日作ったみそ汁は３品

【１品目】
わかめととうふの味噌汁



　　はーっ。これがちゃんと出汁を取った味噌汁かあ。
　　うみゃいなあ。
　　どこぞのインスタント味噌汁完全に越えてました。
　　家は適当に作ってるもんで味噌汁がこんな美味しいとは思わなかったです。
　　三陸オーシャンhttp://sanrikuocean.com/
　　"ほやおやじ"こと木村社長様よりおみやげに頂戴した三陸わかめ
　　↓レシピ
　　http://www.sasaju.co.jp/p2/misosiru-oisii/misosiru-ha-oisii.html
　※画像が酷いっすよね。デジカメなんて使う機会なかったもんで　＾＾；

【２品目】
ナスとみょうがの味噌汁


　　こちらもひどいピンボケだぁ（－－；
　　ちょっとサラダ油の分量が多かったけどとても美味しかったです
　　↓レシピ
　　http://www.omiso.or.jp/modules/tinyd0/index.php?id=5

【３品目】
なめこととうふの味噌汁



　　こんどは少しまともに取れたかな？
　　少しづつ写真技術上達しますんで今後にご期待ということで。
　　とうふ消化となめこが冷蔵庫にあったので作る事にしました
　　なめこの"ぬめり"を取る派と取らない派がいるようですが、今回はぬめりは取らずに作りました
　　↓レシピ
　　http://www.omiso.or.jp/modules/tinyd0/index.php?id=16

　　出汁はこちらを参考にさせて戴きました
　　http://www.365miso.com/service/cook.html

味噌汁だけしか作ってないですが、料理って結構体力使いますね。
１品作ってグッタリ。また一品作ってグッタリ。
超インドア派な私だからこの位を毎日続けてゆくと健康になりそうです。
イソフラボンは生活習慣病にも良いようですし。
東北と一緒に私も元気になるぞおーっと！

最後に頑張ろう東北ソングを↓

はじめまして

今日からブログいたします。

仕事関係でお味噌汁を作ってアップが中心となります。

なにぶん料理初心者なのでお目汚しばかりかと思いますが

よろしくお願いいたします(｡-人-｡)