なめこと三つ葉のみそ汁

具の量は多ければ良いってもんじゃない事を学習しました

人それぞれだとおもいますけど

で、今回は少なめで挑戦↓

まだまだ目指す味への道のりは長い・・・

大根とあげのみそ汁

本当は大根の葉っぱを入れるんだったのですが、

なかったのでちょっとさみしいみそ汁になりました

材料：

だいこん

油揚げ

みそ

ダシ（昆布とかつお）

大根の厚さがまちまちだったので煮る時間が難しかったですね

具の大きさを揃えるのって大事なんですね　

本日は暑いけどカラっとした気持ちの良い日でしたね。

公私ともにバタバタして、初日に作った一品をまた作りました。

三陸わかめとネギと豆腐のお味噌汁です。

ダシはニボシ。

味は、ダシを贅沢に使っているのでうまいです　

今日はネギの切り方を学びました。

薄皮を剥くなんてはじめて知りましたよ　

※facebookだったら「いいね」「いいね」の嵐だろうなー（ｴﾍ