カポチャに含まれるビタミンEとオクラに含まれるビタミンCを組み合わせるとそれぞれの栄養素を最大限に活かせる理想的な食べ合わせになります。ビタミンEには抗酸化の力があり、ビタミンCにはそれを高める働きがあります。また、カボチャのビタミンEは油脂分と一緒に摂取した方がよいので、油を使ったドレッシングをかけた温サラダがおすすめです。









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