甘いゴーヤ

緑色のゴーヤは苦味がとても強いのですが、完熟してオレンジ色になったゴーヤの種を包んでいる

赤いゼラチン状の部分が甘いのです。

中は空洞で、ワタや種はほんの少しです。

それほど美味しいものではありませんが、冷凍庫で凍らせて食べると良いかも。