おばんです。
３月27日
サバの味噌煮
豚バラと赤ピーマン、エリンギの炒め物
えのきとお揚げの味噌汁
みなさーん
この時期仕事テンパってませんか～？
ねこまるはテンパってます。
昨日あたりから小走りが増え。
トイレに行く時間は押せ押せ。
話すペースと動きは通常の５割増し。
お昼はご飯食べるよりボーっとしたい時間になり。
２月末くらいから、
あー今年も３月バタバタするなーと思って、
それに備えてリストアップして、
出来る限りの準備はしてるんだけど。
やっぱりテンパる。
２月末に想像してたテンパリングねこまるのとおりに。
むしろ２月のは予知夢かってくらい。
この予知夢のとおりに行けば。
仕事が落ち着くのはゴールデンウィークに入る頃。
…泣。
もーいい。せめて美味しいもん食おう。
あと酒。
酒。
酒もってこーーい。
ハイ。
では叫んだところで晩ご飯いってみよか。
サバの味噌煮の味噌は、いなむどぅち。
これに料理酒と醤油を少々。
これだけでもすっごい美味しい。
そうだ。味つける前に、
分とく山先生の霜降りやってたわ。
熱湯にさっとくぐらせて、冷水でしめるやつ。
だから美味しかったのかなー。
赤ピーマンとエリンギは、水分が出るから
まずそれだけで炒めて。
次に豚バラ炒めて、ピーマンとエリンギ加えてから味つけ。
今日は黒酢使ってみたよ。
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明日、仕事でジョーばりに燃え尽きてみようと思う。
ねこまる真っ白になるのか～(感慨)。