今日はアメブロで知り合ったＹさんが
宮古入りされたので久々の再開
、
うちの家カフェに御招待(≡^∇^≡)
全て沖縄料理で歓待しました。
先ずは１度作ってみたかったジューシー
沖縄料理の炊き込みご飯です
豚肉や人参、シイタケ、泡盛などを入れてみました
そして
人参とパパイヤしりしり
パパイヤのサラダ
フーチャンプル
島ラッキョチャンプル
温めんの油味噌のせ
島らっきょの天ぷら
ドラゴンフルーツのつぼみの天ぷら
島らっきょの漬け物
ミミガーのおさしみ
ドラゴンフルーツ赤と白
●スターフルーツ
切ったら星の形になります
●マンゴーゼリー
●マンゴーレアチーズケーキ
●コーヒーゼリー入りアイスコーヒー
以上でした
久々に沖縄料理のオンパレードで
お腹破裂しそうで全部は食べきれず
残したのですが、Ｙさん完食
調理人にとっては１番嬉しいのですが、
お腹大丈夫だったかしら
しゃか糖も出したのですが
まだ未熟すぎて食べられず、
しばらく常温で置いてからいただきます
これはおしゃかさんの頭に
似てでこぼこした外観で
食べると砂糖みたいに
ジャリジャリ感があるので
その名前がついてます
ものすごく甘いです
本島では雨続きらしいですが
こちらはず～と快晴が続き
夕焼けの美しいこと
心が洗われるような空の風景です