今日も暑いし、お昼は素麺に
でも、普通の素麺飽きてきちゃった
から、ちょっと
変り種ににしたい！と思って。。。。
我が家では大活躍のこちら
で、なにかレシピを探してみよう
そういえば水菜がたくさんあるなぁ。そして友達からもらった梅干
もあったぞぉ。
とういことで、「そうめん 水菜 梅干」で検索☆
じゃーん
ありましたありました
その名も「梅豚水菜素麺
」ストレートなネーミング
で～ つくってみました↓
レシピにはゆで豚も入ってたけど、今日は気分じゃなかったので、
なしで作りました。
作り方はとぉーっても簡単
１．水菜をゆでて、切る。
２．素麺もゆでておく。
３．素麺つゆ、ラー油、梅干を刻んだものをテキトーに
混ぜる。
４．３．に水菜を混ぜる
５．素麺も混ぜる。
で、できあがり
よっ。主婦の味方
友達にもらった梅は高級なので、ちょっぴりもったいない気も
したけど、でもでも、素麺とも相性ばっちり！
梅の味と、ちょっとラー油がぴりっと効いてて、さっぱりしてて
とーっても夏向きです。
素麺に限らずうどんやら、いろんなものに応用できそうです！
今度はこんなんでつくってみようかしら
麺作り一筋で６０年！の広島のお店さんです。
「カルシウムたっぷり」とか広島らくしく「牡蠣うどん」なんてのも
あって興味津々
ちょっとしたこだわり麺がたのしめ
そう！でも、牡蠣うどんは夏向きではないかなぁ
参加してみました！！
な～んのとりえもないので、選べたジャンルはこれ
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