南部鉄器 | 宮崎謙介オフィシャルブログ「前向き宣言」Powered by Ameba
先日買った南部鉄器の
グリルパンが届きました。
焼き目がつくグリルパン。
憧れだったので早速使いました。
最初に、
油を塗って、野菜クズを炒めて慣らして、
などと工程が必要になります。
そして、最初に焼いたのは、
ハンバーグ。
焼き目はこうなりました。
笑
今日のハンバーグは柔らか過ぎたので
もう少し弾力があるタネでリベンジします。
でも、とっても美味しかったですよ。
肉汁もうまいことお皿に流せるし!
ソースも最高によくできました。
ご機嫌よう。
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