南部鉄器

先日買った南部鉄器の

グリルパンが届きました。

焼き目がつくグリルパン。

憧れだったので早速使いました。

最初に、

油を塗って、野菜クズを炒めて慣らして、

などと工程が必要になります。

そして、最初に焼いたのは、

ハンバーグ。

焼き目はこうなりました。

笑

今日のハンバーグは柔らか過ぎたので

もう少し弾力があるタネでリベンジします。

でも、とっても美味しかったですよ。

肉汁もうまいことお皿に流せるし！

ソースも最高によくできました。

ご機嫌よう。