香露 純米酒 芽吹き

仙台三越で買いました。

熊本県の「香露」の熊本県酒造研究所は熊本酵母(９号酵母)発祥蔵です。

「香露」は三越とかで見かけて呑みたいなと思いつつも買いそびれて、後日買おうと思ったら売り切れてて買えずじまい。

売ってたから即買いました。「香露」の春酒です。

香りは少しします。味はちょっと辛口だけどビターな苦味が後に。

原料米：一般米

精米歩合：掛米：６５％・麹米：５８％

アルコール分：１４度

使用酵母：熊本酵母

日本酒度：＋５

酸度：１．４

アミノ酸度：１．０

製造年月：６年２月

７２０ml

１,４００円

熊本酒造研究所