はせがわ酒店グランスタ東京店で買いました。グランスタ東京店は東京旅行に行くと必ず行く店です。
「福和蔵」はあずきバーや肉まんで知られる井村屋が伊賀市の酒蔵福井酒造場の事業を継承して、多気町の商業リゾートのヴィゾンで酒造りをしてます。「福和蔵」の由来は福井酒造場の福と井村屋創業者の井村和蔵から取りました。
さて、感想。
香りは桃に近い果実香が。味は酸味にやや甘味が。微かな苦味も。
原料米：三重県産山田錦
精米歩合：４０％
アルコール分：１５度
使用酵母：三重県酵母MK－１、MK－３
製造年月：８年１月
３００ml
１，３００円
井村屋 福和蔵