９月から１０月まで全国の蔦屋書店で「蔦屋書店 感謝祭～蔦屋書店のある街～」と言うイベントで「KURA ONE ®」厳選３銘柄のカップ酒が売られてました。「KURA ONE 」とはアイディーテンジャパンが提供する日本の地域の個性を味わう小容量日本酒ブランドだとか。
日本酒は昔とは違って一升瓶のような大容量じゃなく、日本酒需要が減って来たので、小容量かつガラスとは違い丈夫で軽いアルミのカップ酒で日本全国の日本酒を売り出してます。
売ってたのは岩手の「南部美人」と佐賀の「天吹」２種。
南部美人は他でも売ってるし、天吹は塩釜の相原酒店でも売ってますが、お手軽なカップ酒で。
雄町を使った山廃純米酒です。久しぶりに山廃の酒を呑みたかったので。
マリーゴールドの酵母を使用してます。
さて、感想。
香りはややフルーティーな香りはマリーゴールドの香りかな？。味は冷やにしましたがキレのある辛口ですが少し温度が上がれば甘味も。
燗にしても呑んでも。
原料米：雄町
精米歩合：６５％
アルコール分：１５度
使用酵母：マリーゴールド酵母
日本酒度：＋６．０
酸度：１．５
１８０ml
５５０円
販売者：アイディーテンジャパン
製造所：天吹酒造