パン教室

1週間、またバタバタと過ぎてしまった。

先週の月曜日は、月1でいっているパン教室に

いってきました。

今回はくるみパンと抹茶の桜餡のパンでした。

毎年この時期は桜餡をつかったパンを教えて

もらいます。

今年のは生地に桜餡をはさみ、何度も折り

畳んで伸ばし、（パイシートみたいに？）

最後は平らな生地をクルクルと巻き寿司の

ように巻いて、等分し、切り口を上にすると

このような渦巻きになるというもの。

生地の間から餡子がでてきて、手こずりまし

た😅。

今回のサラダはタケノコのコチュジャン

サラダ。

これは美味しかったです。また家で作って

みよう。