アフタヌーンティー・スタイルでワクワク感が演出される。
“ヌン活”という言葉は、ずっと後にテレビで知ることになった。
2022年1月22日に10周年を記念してリニューアルオープン。
店内はエレガントなインテリア
11時7分で席は7割型埋まっていて、11時30分で満席。
滞在時間は最大70分とされている。
この店は予約を受け付けない。
BGMはパリに合うようなバイオリンの曲
▼お飾り・長方形のパウンドケーキ
・テリーヌショコラ：口の中でとろける濃厚なショコラ生地
・和栗のモンブラン：熊本、宮崎の栗を中心に使用
・クレームバニーユ：メープル風味の生地からとろけるカスタードクリーム
・ベリーベリー：国産苺を贅沢に練り込んだ生地
・カスタードナッツ：トンカ豆風味のキャラメルチョコレートクリーム
▼フレンチ＆ケーキセット 2000円
甘いパウンドケーキ
ハーフサイズ・フレンチトースト
フレンチトースト：甘かった、中もふわとろ
ベリーとバニラアイス添え：ホイップクリームの下にバニラアイス
ベリーも美味しかった
▼フレンチ＆クサレセット 1900円
プチサラダ：フレンチドレッシング
ケークサレ（＝おかずパウンドケーキ）
パストラミ・チェダーチーズ：金ゴマを練り込んだマスタード生地
彩り野菜とパストラミを入れて焼き上げた
オニオンベーコン：飴色にソテーした玉ねぎのあまさと香ばしいベーコン
ハーフサイズ・フレンチトースト
▼オリジナルオーガニックコーヒー（セット付属）
店員さんは目くばせもプロ級
僕が振り返っただけなのに、お代わり希望だと察知してくれた。
コーヒーのお代わりはカップまで変えてくれた
▼伝票入れまでおしゃれ
隣に来ていたご婦人2人は、中華街の地図を出して研究していた。
▼テイクアウトコーナー
長方形のケーキも美しい
▼フォンダンショコラ（オーバル ＝楕円形）
厳選されたチョコレートをガナッシュに
とろける食感
嫁さんは職場の手土産に購入
帰る頃は次のお客さんたちが外に並んでいた。
▼隣のザ・クラブ・オブ・エクセレントコースト（結婚式場）
結婚式が行われていて、ブーケトスのタイミングだった
歩いている僕の目の前に飛んで来ないか、と思いながら歩いた
住所：横浜市中区山下町105 1F
ベイクォーター・パブロフの記事はこちら(2017年10月10日)
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元町・パブロフの記事はこちら(2015年2月27日)
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では、明日。