☆かぼちゃとおからのｸｯｷｰ☆

前にこのｸｯｷｰを作った時に、作り方を教えて～ってｺﾒを頂いたので、ｶｷ②しますね～


**材料（約30枚分）/753ｶﾛﾘｰ**


*かぼちゃ（種とﾜﾀを取り除いたもの）…60g

*おから…50g

*無塩ﾊﾞﾀｰ…30g

*ｵﾘｺﾞ糖…大さじ1

*溶き卵…大さじ2

【Ａ】
*全粒粉（薄力粉でもよい）…50g

*薄力粉…50g

*ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ…小さじ1


**作り方**


１.
かぼちゃは一口大に切って、蒸し器でやわらかくなるまで蒸す。
熱いうちにつぶし、あら熱をとっておく。


２.
おからはﾌﾗｲﾊﾟﾝでから炒りして余分な水分をとばし、あら熱をとっておく。


３.
ﾊﾞﾀｰは室温に戻しておく。


４.
ﾎﾞｳﾙに３を入れ、泡立て器で混ぜてなめらかにしたら、ｵﾘｺﾞ糖、溶き卵の順に少しずつ加えながら、さらになめらかになるまで混ぜ合わせる。


５.
４に２（おから）、１（かぼちゃ）の順に加えて混ぜ合わせてから【Ａ】をふるい入れる。
手でよくこね合わせ、ひとまとまりになったらﾗｯﾌﾟをして1時間休ませる。


６.
５を麺棒で3～5mm程度の厚みにのばして型で抜いたり、ｸｯｷｰｽﾀﾝﾌﾟで押したり、好きな形に成型する。
（薄力粉で打ち粉をしながら成型すると扱いやすい）


７.
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に６を並べ、190℃に熱したｵｰﾌﾞﾝで20～23分ほど焼く。


これで出来上がりです






（前に作った時に載せたお写真です）


良かったら作ってみて下さいねｯｯ