こんにゃくを使った料理教えて！
味噌田楽…
子供の頃は普通に
味噌おでんって言ってたかな☺️
小さい頃ですがリヤカーなのか
屋台の様な引売り屋さんが
お好み焼きとか
味噌おでんをベル鳴らして
売りに来ていたんです。
(お豆腐屋さんはラッパでした)
音に誘われて走って行きました。
作るところ見るのも楽しみで…
毎年冬の楽しみでした。
こんにゃく料理…
私はこんにゃく大好きです❤️
おでん🍢はもちろん
煮物に入れたりピリ辛炒めとか
もつ煮の中のこんにゃくも
美味しいですね😆
学生時代…
学校そばでジュースやパン菓子や
おでんを売っている文具屋さんあって
グツグツ煮てあるクシのおでんを
ストーブの上の大鍋から選び
ハフハフしながら食べてました。
いつもそこで寄り道していた😅
おでんのこんにゃくに
ラー油付けて食べるのも
そこで覚えてハマってました。
がらっぱちのおばちゃんでしたが
大好きでした。
こんにゃくと言えば
群馬県が有名ですね。
甘楽町にある
ヨコオさんのこんにゃくパーク
行ってみたいです❣️
中山秀征さんがこんにゃく大使
ですって。
そうそう
中山秀征さん井森美幸さん
お二人のポスターを
BUCK-TICKのライブ会場途中で
見かけました😄
お二人ぐんま大使なんですよね。
中山さんも藤岡市出身でした😆
そう言えば！
今日のSWITCHインタビューは
中山秀征さんですね☺️
こんにゃくってお花見た事なくて…
どんな植物なのかも知りませんでした。
一体どんなお花なんでしょう。
調べてみましたら
何とまあちょっと強面な感じで
花言葉は
柔軟
確かにね
こんにゃくだけに〜😅
しかしイギリスでは別名
悪魔の舌って言うそうです。
そのお花の見た目と
４、５年周期に咲く花の匂いが
あまり良い匂いではないらしく
そう呼ばれているみたい💦
こんにゃくって湯掻く時
ちょっと独特な匂いしますもんね💧
処理後は美味しいんだけど…
こんにゃくの花
お借りしました。
確かにグロテスクですね💧💧
そして知る人ぞなのですが
私の住んでる鹿沼市も
こんにゃく作ってます😊
何処なのかは…すみません💦
(何処だ何処なんだ！！
分からない…あっちゃんの声が
リフレイン)
鹿沼はニラとこんにゃく
そして蕎麦が美味しいです\(//∇//)\
お蕎麦も隠れた名産地なんです。
(なのにイチゴ市と名乗ってしまった
市長さん💧💧しつこいようですが
未だに馴染めません‼️)
そして今日は
幸福の日でもあるそうです。
こんにゃくの花のかわりに…
カンパニュラアルペンブルー
カンパニュラは
櫻井敦司さんのお誕生花です☺️
小さい花が沢山咲きます💕
ベル型のカンパニュラも素敵です。
真っ赤なシャクナゲ
頂いたときは
手のひらサイズだったのに
27年後こんなに大きくなりました。
幸せなら手を叩こう
パンパン❣️
それでは今日はこの辺で
失礼致します。
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