我孫子在住の親友と相方と私。柏に引っ越してから、
この3人で会うことが多くなりました。近いからね。
この日は我孫子にある老舗のアジアン料理屋さんでランチ。
両親の相次ぐ入院で大変な彼女を元気づけるのも兼ねて。
さて、ランチ。親友と一緒にフォーを頼んでみました。
麺の種類が選べたので、私は米の麺をチョイス。
セットで付いてくる、生春巻きとミニサラダ。
この生春巻き、もっちりした皮の食感がすごく好み。
その中に、たくさんの具材がぎゅぎゅっと詰まってます。
スイートチリソースをたっぷり付けて食べました。
ほどなく到着したフォー。まずはスープからいただきます。
なんて濃厚なんでしょ。コラーゲン摂取できてる？？
パクチーやレモンでの味変もいい感じです。
麺はつるっともちっと。濃厚スープによく合います。
結構量はあったんだけど、ぺろっと食べちゃいました。
個室に案内してもらえたので、すごくゆったりできました。
この日話したかった内容を知らないはずなのに、ナイスな案内。
いつもと変わらず、明るく笑顔で話していたけれど、
私たちには分かりえない大変なことがいっぱいあるよね。
少しの間だけでも、それらから逃避できたのならいいけれど。