今年の春、両親が畑で摘んでくれたよもぎ。
小分けにして冷凍庫に保存したのを月1ペースで、
大切に使っています。
以前、市販の乾燥よもぎを使ったことがありますが、
そちらより風味もパンチも強いように思います。
さすが伊賀産の天然もの 
この日はそのよもぎを使ってパンを焼きました。
だいたい3種類の成型で焼くことが多いここ最近ですが、
今回は2種類の成型に止めました。具材は3種類♪
ロールパン成型の方は、チョコチップとチーズが入っています。
どちらもよもぎとの相性ばっちり。
その時の気分でチョコとチーズを食べわけできるでしょ。
コッペパン成型の方は、いちごジャムが入っています。
耐熱ジャムが便利なんだけど、家にストックがないので、
市販のジャムに手を加えて使いました。
以前はそれほど好きでなかったいちごジャムパン。
数年前にパン屋さんで買って食べたのが超美味しくて、
そこからたまに作ったり、買ったりして食べるようになりました。
今回も美味しく焼き上がりました！