久しぶりにイングリッシュマフィンを焼きました。
粉360ｇのところを間違って400ｇ入れちゃったので、
いつもより1個ずつがずっしりしています。
でも、これくらいの重量のもありかも。怪我の功名！？
富澤商店のコーングリッツを使い終わったので、
今回からcottaで買ったものを使用。
製造元が違うから当然と言えば当然なのですが、
粒の大きさが随分違いました。
イングリッシュマフィンには少し大きめの粒が合うかも。
＝次回からは富澤商店で買うことにします。
6個と4個の型を使って、全部で10個。
全部同じ味だとつまらないので、
いちごジャム、こしあん、ピーナツバターの3種を入れました。
どれも美味しいけど、中でも一押しはピーナツバター。
ヤマザキランチパックのそれを彷彿させる味。
とにかくピーナツバター好きにはぜひ食べてもらいたい。
いつかプレーンのイングリッシュマフィンを使ってバーガーを作りたい。
・・・そう思い続けて、早何年？？