田無にも有名なラーメン屋さんが数軒あります。
お昼時、お店の前に常に行列ができていて、
以前からずっと気になっていたそのうちの1軒に、
ようやく行くことができました。
ヒムロクというつけ麺専門店。
超不愛想な店長が1人で切り盛りしている、
カウンター 7席だけのこじんまりした店。
メニューはつけ麺1択。選ぶのは麺の量とトッピング。
麺200gに特製トッピングを付けました。
味玉、チャーシュー、メンマ、のりの4点です。
魚介豚骨のどろっとしたつけ汁が麺と絡んで美味しい♪
太麺にしゃきしゃきメンマに、ごろっとチャーシュー。
どれも噛み応えがあって、ボリューム満点。麺150gでもいいかも。
店長が不愛想なのはこの日に限ったことではなく、
クチコミを見るとほとんどの人が言及してました。
ただ純粋につけ麺を楽しむなら、またの利用もありだな。