以前にもブログにてご紹介させて頂きましたが
雅がオープンして間もないころから
長年お付き合いいただいております
Ａさんの天然酵母の手作りパン 
いつもいろんなお話をさせていただくのですが
趣味も多くいろんな分野のことをいつも勉強させていただいております 
もちろんお料理もすばらしく
ご自分で天然酵母を発酵させて
かなりお時間をかけて作っているそうです
ずっしり重くてモチモチした食感はサイコーです 
今回も2種類オーダーさせていただいたのですが
わたしの1番好きなエダムチーズと黒コショウがきいている
プチ・ユイットと（上の写真）
新作のレーズンとアップルシナモンの入った
ポム・エ・レザン（上の写真）
甘くておやつにサイコーです 
次の日に友人の家に遊びに行く予定があったので
おすそわけしちゃいました 
こちらも新作で食ぱん
次回は頼んでみようと思っております 
