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先日、ACCO COOKにいらした方が、カトラリーを見て
「すっごく綺麗、新品？」と聞かれたので
「新品じゃないですよ」と言うと
「え？磨いてるんですか？」と・・
クッキングクラスとサロンを開催して8年になりますが、初めて聞かれました
はい
磨くと言うか、カトラリーとレスト、グラスを口に入れても安全なアルコールで拭いてます。
磨くと言うか、カトラリーとレスト、グラスを口に入れても安全なアルコールで拭いてます。
洗って乾いてから片付ける時にもアルコールで拭きますが、お出しする前にも拭いてます
口に入れるもの、食べるものに気を配るのは当然ですが、カトラリー、グラスも清潔なものを使って頂きたい思いと私自身が、乾いた後の水滴の水玉模様がキライだからです
ところで、突然ですが、
手作りのガリを入れた、ちらし寿司を詰めたいなり寿司を作りました。
仕事帰りに私の用事に付き合ってくれたお姉様方(年上の友達)に作り、持っていきました
喜んで貰えて嬉しかったです
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レッスン、ケータリングの詳細は
Menùの1番下にございます。
そして、私が使っている食材の一部のご紹介は１番下にありますので、参考になさってくださいね。
ご予約、ご相談、お問い合わせ、
お待ちしております
miyabimaholove@gmail.com
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Menù
野菜の花壇と赤米ソース
(Aiuola vegetale con salsa di riso rosso)
パートフィロに包まれて
さわら(魚)のソテー、醤油ソース
(Pesce saltato.Salsa di soia)
※魚と付け合わせは季節により、変更する場合があります。
牛肉のステーキ、酢醤油ソース
(Bistecca con manzo.Salsa di soia all'aceto)
※付け合わせは季節により、変更になる場合があります。
ズッキーニのステーキにもスナップえんどうにもめちゃくちゃあうソースです。
ACCOのガレット・デ・ロワ
(Galette des Rois, Stile ACCO )
ガレット・ブルトンヌ
(Galette Bretonne)
小麦粉、米粉、そば粉、どの粉でもレッスン、ケータリング可能です。
レッスン&ケータリングを承っております。
レッスン日は、設けておりません。ご都合の良い日(ご希望日)を2日か3日、お知らせください。
その中から選ばせて頂きます。
(開催時間は11:30～14:30です)
ご予約はご希望日の14日前までにお願いいたします。
メニューは、お肉かお魚か、コースか単品かをお知らせ頂くと折り返し、2種類のメニューをご提案させて頂きますので、お選び頂いてからの開催となります。
レシピ本のお料理のレッスンは
材料費＋1000円になります。
必ず2名様以上でのご予約をお願いします。
レッスンについて
※レッスンは単発レッスン(1回完結)です。
※1メニューかコースかお選び頂けます。
※レッスン料は
・1メニュー 一律5500yen
(パートフィロのみ+550yen)
・コース(前菜、メイン、デザート) 11000yen
※ご予約は2週間前までにお願いいたします。
ケータリングについて
※和食、イタリアン、ヴィーガンなどご希望のものをご予算に応じてご相談頂けます。
※料金は、材料費と交通費、1000yen×ご参加人数を頂いております。
※ご予約は1か月前までにお願いいたします。
※アレルギーのある方は事前にお知らせください。ご予約後の対応はいたしかねます。
身体に害を与えないものを食べることと思いっきり笑うことは、最高に身体が喜ぶことです。
さぁ、ACCO COOKで
心も身体も元気になりましょう
お問い合わせはこちら
miyabimaholove@gmail.com
最後までご覧頂き
ありがとうございました
