先日、がんばっちゃったせいなのか
ちょっと、お疲れ気味です。。。。
昨日は、夕方位から「こりゃ～絶対風邪ひくな～
」って感じで
でも、途中まで夕飯作っていたので
栄養ドリンク
を飲んで、最後まで頑張りました～
夜も、寒くて背中がゾクゾクする感じもして
「本格的にヤバイ
」って思ってたのですが・・・・・
今朝起きたら、ケロッとしております
夕べ旦那さんに
「月に2回位は（風邪引いた～）って言ってて大丈夫だよね～」と
言われました。。。。虚言癖（？）と、思われてるようです
まぁとにかく、頑張った（？）
5日の夕飯です
メニュー
・春巻き（春雨・エリンギ・干し椎茸・豚ひき肉・ネギ）
・水菜
・しらす大根おろし
・冷奴
・みそ汁（玉ねぎ・わかめ）
・えびせん
春巻きは、初チャレンジでした～
具の量の、加減が分からなくって
少なめにしたら、ちょっとショボ目な仕上がり・・・・
でも、中華街で買った「黒酢」と、からしで食べたら
すっごく美味しかったんです～
旦那さんも気に入ったようで、お皿に乗らなかった分も
お代りして、完食しました～～
えびせんも、揚げてみました～
油に入れる前の、状態との比較です
約４倍くらいに、膨れちゃうんです
しっかり、高温（？）で揚げると
ガ～～～っと大きくなって、サクサクのえびせんに
油の温度が低いと、大きくなりきれず
ちょっと硬めの、えびせんになりました～
でも、入ってる量が多い。。。。
揚げ物する時に、毎回忘れないように
一緒に揚げて、食べて行きます・・・・
