ほんわかの

手抜キッチン 

今日は何食べよ??

そうだ

大根があった

…ということでほんわか的超カンタンほめられレシピ第２段"大根の煮物"いってみましょうか

材料

・大根　半分ぐらい??

・シーチキン  １缶

・ほんだし

・醤油

・砂糖  　　 各適量

(砂糖のかわりにみりんでもあと、お酒とかあると更によいと思います)

大根を厚さ1.5cmのいちょう切りにします

注:大根の皮は煮込んでもかたいので、厚めにむきましょう

大根を下茹でします

米のとぎ汁で下茹でするのがいいらしいのですが、無い場合は米をひとつかみ入れるといいみたいです

(下茹で要らないっていう人もいますが、ほんわか一応やってます)

大根が透き通ってきたら湯を捨て、新たに水を大根がひたるぐらいまで入れて火にかけます

シーチキン(油も一緒に)、ほんだし、醤油、砂糖を投入します

ほんだし多めにして、醤油と砂糖を少なめに味を見ながら入れると失敗が少ないと思います

お酒を入れる場合はココで適当に笑

味付けは、煮詰めていくと濃くなってしまうので、気持ち薄いかな～ぐらいで

しばらく落としぶたをして中～弱火で煮詰めていきます

たまに大根を転がしてあげてくださいね

大根が色づいたら落としぶたをはずし、煮詰めてある程度汁気をとばします

              完成

ほんわか的超カンタンほめられレシピ、よろしければお試しあれ

ひでちゃん

という、居酒屋さんで飲んできました

in井土ヶ谷です

今日はひさびさにフジちゃんと横浜に買い物に行って来ました

それなのに…

なんだかんだで、あまりたいした物は買えなかった我らです

世の中は、もう春休みに入ってる子たちも多いんですね

人酔いしました笑

なので

気を取り直して一杯やってきました

フジちゃんとは、しょっっちゅう会っているのに相変わらず語りまくってしまいました

フジちゃん、いつもほんわかのワガママに付き合ってくれてありがとう

ありがとう

いま、実家から懐中電灯とラジオ、それに食料物資が届きました

こうやって入れてくれたものを見ていると、ほんわかのことを想ってくれていることをすごく感じます

こんなおっきくなっても、お母さんやお父さんにとっては子供なんだなぁってしみじみしちゃいました

ちゃんと恩返ししなきゃ!!

そのために、ほんわかには何ができるのか、ちゃんと考えて、ちゃんと生きよう!!!!!!!