便利な世の中なもので、刻んだにんにくがスーパー
に売っており、そんなことも面倒くさがりな僕でも超簡単。
近頃は自炊するときはぺペロンチーノばかりである。
なぜか。
陰陽太極図のような仕切りのある鍋に、
激辛の麻辣湯と白湯があり、
（我々は男湯、女湯と名づけている。）
そこに、肉野菜魚介を入れて楽しむ火鍋。
辛くて仕方が無いが、漢方も入っており、
健康面のイメージがよく、とても味わい深い。
仕事帰りに仲間で食べに行くときに、
よくこの火鍋というのものにしていたのである。
締めの刀削麺はまったく最高である。
それでである。
先日、ほろ酔い気分で、男湯に入っている、
たっぷりエキスを吸った唐辛子を捨てるのは
勿体無いなあ。と思い、
店の人に貰ってきてしまった経緯があり、
自炊のレパートリーが麺類に比重のある僕は
少し赤味を帯びたペペロンチーノばかりを
むせながら食っているのである。
