4日ほどかけて、納豆菌水が出来た～！
ヨーグルティアを使えば、
43度設定にして8時間位で発酵出来るんだけど、
2リットルサイズのペットボトルで作るのはヨーグルティアでは無理なので、
コタツに入れて発酵～～
うちのコタツ5時間で切れるようになってるから、途切れ途切れで途中冷めたりで、
発酵の具合をペットボトルの張り具合を見ながら見極めたので、結構時間かかったわ～
一番手前→納豆の入った原液
納豆20gに10倍水で発酵
一番左②→原液10gの70倍水で発酵
③→②から35gとって20倍水で発酵
④→③から35gとって20倍水で発酵
④後ろ→③から70g+1400mlで発酵
一番右完成→④から70g+1400ml発酵
もぉ計算するのがあれだけど、
20gの納豆で、一生分の納豆菌水が出来るってことだね
