ブログネタ：簡単だけどおいしい料理教えて！
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簡単料理といえば
私が一人暮らし始めた頃
小林カツ代の
ちょ～かんたんにできる本のレシピ（タイトル忘れた）
を、かなり重宝して使ってた。
で、その中のレシピをさらに私が簡単にしたものを
つい最近、思い出して作ってみたら
やっぱり美味しかったので紹介します。
<キムチ鍋もどき>
～材料～
キムチ・・・適当
白菜・・・鍋いっぱいくらい
牛肉・・・肉は何でもよさそうだけど牛肉が旨いと思う。適量
その他
にんじん、きのこなどなど入れると旨い
しょうゆ 適当
酒 適当
水 適当
以上
～作り方～
①適当な鍋に水と酒としょうゆを鍋底から２センチ分くらい
（酒としょうゆは大さじ３杯くらいかな・・）入れて煮立てる
②煮立ちきらないうちに肉を適当に入れ
白菜をぎゅうぎゅうに並べて鍋いっぱいにする
③隙間に、にんじんきのこを入れるなら入れ
開いてる隙間にキムチを押し込み、残りも上に乗せてふたをする
④勝手に白菜から水が出てきて煮込まれる
その前にちょっとしょうゆが焦げる匂いもするけど一時的
はじめの水が多いと鍋から水があふれます。
待ってるうちにグツグツしてくるので
そうなったらもう終わり。全部煮えてるしね。
味はしょうゆとキムチと白菜や野菜の甘さで決まります。
ぜひお試しを。