この前みんなで集まった時に
作ったチーズケーキ。。。
写真を撮るの忘れてたので。。。
今日、家で作ってみました
ジャーンっ
そっと取り出すって聞いてたのに。。。
クシャってなってしまいましたが。。。
これも良しとしよぉ
〝んっ～～
おいしいっ
〟
これ
ホームベーカリーでできちゃうんです
しかも本に載ってたのですが
あの大好きな
〝ＧＲＡＭＥＣＹ ＮＥＷ ＹＯＲＫ〟の
チーズケーキを再現したレシピなのです
旦那ｓａｍａにもだしてみたら。。。
『お店できるでっ
』
チーズケーキ屋さんでもさせる勢いっ
〝いやいや
これお店の味再現ですから。。。〟
焼きたてはフワフワっ
冷蔵庫で冷やしてしっとりっ
両方楽しめます
長くなりましたが。。。
せっかくなので、レシピ載せちゃいます
材料は
Ｋｉｒｉクリームチーズ・・・１００ｇ
サワークリーム・・・５０ｇ
グラニュー糖・・・５０ｇ
卵・・・Ｍ１個〔約５０ｇ〕
生クリーム・・・１００ｇ
コーンスターチ・・・１３ｇ
作り方は
クリームチーズをやわらかくする
〔指でおせるくらい〕
パンケースにクリームチーズと
サワークリーム、グラニュー糖を入れて
『ケーキコース』スタート
ボウルに卵入れて溶いて、
生クリームを加えよく混ぜる
のスタート5分後にパンケースの中に
を少しづつ入れる。続いて、コンスターチも入れる
スタート１２分後にピッピッとなったら
『粉落とし』羽根やケースの周囲についた
クリーム、粉類をゴムベラで落とし
生地の中に入れる
ホームベーカリーの蓋を閉めて、
再びスタートボタンを押す
焼きあがったら、焼きたてはやわらかいから
ゆっくり取り出す