こんつはｗ
あべべだよ(●´ω｀●)ゞ
昨日は嫁の誕生日！
おめでとーｗ
これでまた俺との年齢差が縮んだねｗ
うふふｗ
息子にもおめでとー！って言ってもらえて良かったね＾＾
俺のときはまだしゃべらなかったし・・・orz
昨日は夜にパーティってわけじゃないけど、
ちょっと凝った夜ご飯ｗ
と言っても、カルボナーラ作っただけだけどね～ｗ
うまかったし、腹減ってたので写真撮り忘れた＞＜
でも、んまかったｗｗ
ローマ風カルボナーラをちょいアレンジｗ
全卵はしないで、黄身のみ使用！
ほんとは生クリーム使わないんだけど
生クリーム使用！
あれ？ｗ
もうローマ風じゃねーしｗ
これはもうあべべ風カルボナーラだｗｗ
分量公開！
カルボナーラソース！
黄身：3個分
生クリーム：１００ｃｃ
塩：小さじ2杯弱
黒湖沼：少々
粉チーズ：大さじ4杯
上記の分量をボールで混ぜ混ぜ！
まずはベーコン（１８０ｇ）をオリーブオイルでカリッカリに炒める！
パスタが茹で上がるまで、粗熱をとる！
パスタが茹で上がる頃にはフライパンが素手で触れるようになる！
パスタが茹で上がったら、フライパンに投入！
ちょいとまぜまぜして、ボールのソースを投入！
すばやく混ぜ混ぜしたら、弱火～中火で少し加熱！
ちょいとソースがとろ～りしてきたら火を止めて盛り付け！
注意！
加熱をしすぎると、黄身が固まって口当たりがわるくなるよ(ﾉДT)
まぁ、暇があったらあべべ風カルボナーラに挑戦してみてちょんまげ！
であであ～＾＾ ﾉｼｼ