皆さん いかがお過ごしでしょうか？
9月のレッスンで皆さんにお会いするのを
今から楽しみにしています
今年は夫の一周忌もあり
8月のレッスンは
全てお休みにさせて頂きました
1年なんてあっという間ですね
お盆中には長女が赤ちゃんの頃から
ずっと仲良くして頂いている
家族同然の友人一家や
他にもたくさんの方々が
夫を偲んで下さいました
本当にありがとうございます
さて この夏休み
夫が応援してくれていた
今後を見据えての習い事の
集大成として集中講座へ
今は頭の中がパンパン〜w
しっかり整理して
テスト本番に備えたいと思います‼️
昨夜は娘達が居ないので
1人で夕飯…
ということで
車なのでワインが飲めない…
なのでノンアルコールw
鶏白レバーのパテを注文したら
「量が多いので盛り合わせにしましょうか?」と
田舎風ポークパテと自家製ピクルスを
添えて下さいました
しかも量もたっぷり
鶏白レバーのパテ、滑らかで癖がなくて
本当に美味しいので
行った際には是非
今夜のメインは
鴨と無花果のロティにしました
私も鴨肉復習しなくちゃ！
肉厚でジューシーな鴨と無花果と
…添えてあるのは
…これなんだろ？
食べると茸で味も美味しい
『トランペット茸』と言うそうです
フランスではよく使われる茸なんだそう
フランス産 トランペット茸
鴨肉もたっぷりでしたが
デザート(?)に
牛赤身肉のグリエ〜
ジロール茸とシャンピニヨン
ジロール茸は杏子茸とも言うそうで
杏子の様な甘酸っぱい香り
ビストロっぽく出して下さいました
お肉の量は
「まだまだ食べられます？」と
聞いて下さったので
もちろん「はい‼︎」www 
250gも‼️
お値段と合ってないですよー💦
多すぎですよー💦大丈夫ですかー⁈
鴨肉も250g位ありましたよ…
お言葉に甘えてペロリと頂きましたけど
どれもこれも
とっても美味しかった〜
フランス料理について
いろいろ教えて頂きながらの夕食は
あっという間‼️
コーヒーを頂いて帰路につきました〜
待っていてくれたのは
甘えん坊のちょろ…
ソファに座った途端に押し倒され
胸の上に陣取られました…
8kgは重い…
028-634-5100
🅿️ 5台 (乗り合わせでどうぞ！)
定休日 水曜日
土日もランチやってますよ
是非 足を運んでみて下さいね
旧4号線 大川家具の近くです！