宇都宮市少しのイーストで作るパンと　おもてなし料理教室 Studio Mixing

HP 　 https://mixing.amebaownd.com

初めまして。
【Studio Mixing】主宰の小森知巳です。

本当に美味しいパンとおもてなし料理。
手軽にできる【食べる宝石フィンガーフード】の世界へ。
大切な人達に食べてもらいたい。
大切な人達の笑顔が見たい。
そんな思いから、材料にこだわったパンとお料理ができました。

《パン教室》・《食べる宝石フィンガーフードのおもてなし料理教室》は
全て1Day Lessonです。

ご自宅で簡単に再現できるテーブルコーディネートからワンランク上のテーブルコーディネートまで、食空間プロジェクトで培った知識と経験を元に取り入れながら、皆様の生活の一部に取り入れて頂けるお手伝いをしております。

【お仕事のご依頼】
各種教室講師・テーブルコーディネート・食空間セッティング・食に関する取材や、紅茶、パン、お菓子、おもてなし料理まで、幅広く承っております。
ご依頼はメールもしくは HP のコンタクトよりお願い致します。

studiomixing.t@gmail.com

★★Cream Chantilly 飯島則子に師事（パン・お菓子）

★★ロンドン・インフューズスチュワード麻子に師事
＊ディプロマ取得（紅茶）

★★Tea Room-世界のお茶専門店 Y's tea 根本泰昌に師事
＊ベーシックコースディプロム取得（紅茶）

★★ 少しのイーストでゆっくり発酵
＊わいんのある12か月高橋雅子に師事（パン）

★★ロティ・オラン堀田誠に師事（パン）

★★シニフィアンシニフィエ志賀勝栄に師事（パン）

★★Le Macaron YUKA マカロン由香に師事（おもてなし料理・お菓子）
＊イタリア料理・フランス料理ディプロマ取得

★★日本フィンガーフード協会丸山佳枝に師事（おもてなし料理・お菓子）
＊日本フィンガーフード協会認定講師

◆◆微量イースト長時間発酵のパン教室◆◆

★☆★1Day Lesson のオーバーナイト法とは、
微量のイーストでゆっくり冷蔵長時間発酵させて作るパンの製法のことです★☆★

宇都宮市少しのイーストで作るパンと　おもてなし料理教室 Studio Mixing

すずらんが満開に

ミュゲの日

伊藤剛俊展へ