ミキサー、ジューサー、低速ジューサーの違い

（追記H28.3.26)
ついに、ヒューロムの2016年最新機種、スロージューサーＨ-AA販売開始！！NEW!!

ヒューロムの最新機種、H-AA登場！！　今なら乾燥スタンドが貰える！！（H28.4.13現在）　







ミキサー
食材を高速回転の刃で粉砕してジュースにします。　水分が足りない時は粉砕できないので、水を加えます。　野菜や果物のカスも一緒に粉砕するので、空気を含むちょっとトロっとしたスムージーなジュースになります。

野菜、果物のカス　⇒　これは皮や芯や種の普段は捨ててしまう部分です。　最近流行りのホールフードの考え方としては、これらこそ栄養価が高いので、なるべく捨てずに利用しようというものです。　このためのミキサーの代表格がバイタミックスで、グリーンスムージーはこれで作ります。（もちろん、他のミキサーでもOKですが、はやり出来が違います）

グリーンスムージーのためのミキサーはコチラで紹介していますので、参考になさってください。⇒　グリーンスムージー ミキサーおすすめ

ジューサー
ミキサーと同じで、食材を高速回転の刃で粉砕しますが、ミキサーとの違いは、野菜や果物のカスを取り除いて、サラサラのジュースにします。

低速ジューサー
ジューサーなので、カスとジュースに分けてくれますが、普通のジューサーとの違いは、高速回転の刃で食材を粉砕するのではなく、石臼のように圧縮し、すり潰してジュースを搾る構造になっています。　これによって栄養や、特に熱に弱い酵素を壊さない。また空気を混ぜ込みにくいので、酸化しにくい美味しいジュースができるということで最近人気が出ています。

一般のジューサーと比較して、どれくらい栄養に差がでるのか、各メーカーがアナウンスしている数値を記載しておきますので、参考になさってください。　なお、この数値は「縦型低速ジューサーの数値」になります。

ゼンケンベジフルⅡ
ミニトマト約160gを一般のジューサーで搾った時のジュースの量は約2倍。　搾りカスの量、約1/3。　　抗酸化力は市販の100パーセントトマトジュースの約2倍。　市販の100パーセントリンゴジュースの約1.5倍　（ゼンケンのＨＰより抜粋）

SHARP シャープジュースプレッソ
ポリフェノールの残存量が一般のジューサーに比べて約47パーセント多い。　ビタミンＣの残存量が一般のジューサーに比べて約20パーセント多い。（シャープのＨＰより抜粋）

クビンス　サイレントジューサー
搾量は一般高速ジューサーの約2倍。　トマトのビタミンCは自社高速ジューサー1.8mg/100gに対してサイレントジューサーは9.39mg/100g。（クビンスのＨＰより抜粋）

ヒューロムスロージューサー hu-400
新鮮な栄養　従来型ジューサー17％に対して、68％　約4倍。　ビタミンCは従来型ジューサーが3.0mg/100gに対して17.0mg/100g　約6倍。（ hu-400のＨＰより抜粋）


さて、低速ジューサーにもいろんなメーカーや種類があって、それぞれに価格が違いますのでご参考に。　大まかに分けると価格が安い順に以下の４タイプになろうかと思います。

１、手動式、または電動式の最も安いタイプ

COULEURS クルール 手動ジューサー ココヴィータ グリーン by G-Tools

AL COLLE 【野菜・果実の栄養素を逃さない低速回転！】生搾り低速ジューサー AMX100W by G-Tools

２、横型の低速ジューサー
以下のバナーをクリックして、「低速ジューサー徹底比較」を読めば、いろんなタイプが比較されていて参考になります。




３、縦型の低速ジューサー（管理人がおすすめなのはこのタイプ。ジュースを搾る効率が高くて、ツインギアほど高価ではない。　実際、一番売れているようです）
以下のバナーをクリックして、「低速ジューサー徹底比較」を読めば、いろんなタイプが比較されていて参考になります。





日本のメーカー、シャープですが、実際はヒューロム製です。　ヒューロムスロージューサーより価格は安いですが、投入口が狭いです。

SHARP juicepresso スロージューサー ホワイト系 EJ-CP10A-W by G-Tools

４、ツインギア（一番高価なタイプ。ゲルソン療法をされている方がこのタイプを使っているようです）

低速回転圧搾式ツインギアジューサー　グリーンパワージューサー【野菜ジュースを安全に手軽に本格的に】 by G-Tools

楽天カード。　ジューサーミキサー購入の足しにしてください。
わたしも使ってますが、結構ポイント貯まります。（　´∀｀)/


当ブログのおすすめ記事

グリーンスムージーの松たか子バージョン

昨日も書きましたが、、、。

テレビで見た、「松たか子さんと同じレシピなら飲む」、、、と宣言した、我が娘のために作りました。（　´∀｀)/


う～ん、、、、小松菜とリンゴだけ、、って、、、。

バナナ入れた方がもっと美味しいよ、、、って話も却下。

バナナ味は嫌いだそうです。(^_^;)　　（大葉も嫌いだし、、、）

でも、これでも飲めるのだから、少しづつできることから、、、って感じでいいか、、、。

これで、娘が飲めるのは、、

低速ジューサーで搾った、ニンジンリンゴジュース、、、と、、。

小松菜リンゴのグリーンスムージーになりました、、、。（　´∀｀)/


あ、、、、

小松菜とリンゴを低速ジューサーで搾ったらどんなかな？。

今度比較してみよう、、っと。。。




わたしが買ったバイタミックス、、、価格が高いけど、思い切って買って、
ガンガン使い倒せば、必ず納得。　もっと早く買えば良かった、、なんて口コミ、多いです。（　´∀｀)/

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バイタミックスの新機種！
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スロージューサーやバイタミックス買う時にポイント貯めて利用しました、、、
今、CMやってますが、結構ポイント貯まりやすいです。（　´∀｀)/


当ブログのおすすめ記事

リビングに野菜ジュースのコーナーを作ろう

手作りの野菜ジュースは健康に良い、、とわかっていても、なかなか踏ん切りがつなかいですよねー。

我が家の場合は、リビングに野菜ジュースのコーナーを作りました。（　´∀｀)/

それで、家族を巻き込み、今では忙しい朝でもみんなでジュースを作って飲んでいますよ。


でも、ここまで来るのに1年以上かかっているんです。

最初は、小さな使い古した小さなミキサーが１台しかないし、これを置くのもキッチンの隅っこ、、、。

そのうち低速ジューサーが良いと聞き、思い切って購入、、、。

こんな高いの買って！、、って最初は家族から不評だったんです。(^_^;)

でも、これで野菜ジュースを絶対飲まなかった娘が、ニンジンリンゴジュースなら飲めるようになって、、、。（やっぱり美味しい！！）

更にバイタミックスを買った今では、松たか子さんと同じジュースを飲むんだ！、、、ってだんだん意識が変わりつつあります。

行く行くは、娘が嫁に行く時にはジューサーがミキサーを持たせてあげられたら、、とか思っていますよ。(^_^;)

松たか子さんのミキサーとジュース、、、、⇒　白のバイタミックスと小松菜りんごジュースです。（　´∀｀)/

忙しい朝は、後片付けが超ラクチンなバイタミックスがおすすめです。皆さんもはじめてみませんか、。

低速ジューサーのお手入れ04

最後はドラムです。

まずはジュースの出口、、、。普段の掃除ではしにくい部分ですが、こんなに綺麗になりました。（　´∀｀)/

ドラムを横から見たところ、、。　透明の部分と下の白いパーツの接合部もこんなに綺麗に、、、。　たまには漂白剤で綺麗にすれば気分も違いますよ。（　´∀｀)/

この部分からは縦型低速ジューサー特有の内部の動きが見えるので、いつも綺麗にしておきたいですよねー。w　　HU-300は裏側からガムテームを貼って剥がせば、汚れが綺麗にとれましたよ！！。（　´∀｀)/

セロテープでもOKです。　ガムテープは紙製ではなくて、布製を使いましょう。　紙製のガムテープだと剥がす時に破れて、ベタっとくっつき、剥せなくなる可能性があります。(^_^;)


HU-400はドラムの素材が違うので、もしかして無理かもです。。。　ジュースの受け容器の汚れも取れませんでした。　素材が違うんですね。

ジュース受け容器です。　比べるために一個だけキッチンハイターにつけてみました。　容器の底に生えてた黒かび？、、もすっきり。　気分もすっきりです。（　´∀｀)/

受け容器の底は少し先細りになっています。　わたしの手で掃除するのはちょっと厳しかったので今回、綺麗になって良かったです。。

でわでわ。。。低速ジューサーのお手入れに参考にしてくださいね。

ピカイチ野菜くんなら野菜ジュースを飲むためにいろんな情報が揃っているので、おすすめのショップです。（　´∀｀)/
最近機種はH2Hです。

低速ジューサーのお手入れ03

前回からの続きです。（　´∀｀)/

今回の部品は、ジュースストレーナーとスクリュー、、。

縦型低速ジューサーの心臓部で、一番負荷がかかる部分です。

低速ジューサーは、別名、「石臼ジューサー」とも呼ばれますが、このジュースストレーナーとスクリューが食材を優しく圧縮、すり潰すようにジュースを絞っていくわけです。

その結果、酵素、栄養たっぷりの美味しいサラサラジュースができるわけですね。（　´∀｀)/


これがジュースストレーナー、、。　金属の部分に汚れが付着していますが、台所用漂白剤でもなかなか汚れが落ちにくい部分でした。

さて、これがスクリューの底部、、。　汚れが綺麗に落ちました。（　´∀｀)/

ただ、側面の汚れの落ち具合はイマイチ、、。　なるべく普段からお手入れをしておきましょう。。。

次回はドラムの洗浄です。。。（　´∀｀)/

低速ジューサーのお手入れ02

前回からの続きです。（　´∀｀)/

低速ジューサーの種類はいろいろありますが、これはヒューロムスロージューサーHU-300。

縦型の低速ジューサーなら主な部品は大体同じような感じだと思いますが、どうでしょうか。

写真は全部、ドラムに付属する部品です。

今回は普段のお手入れでは分解しない細かい部品も、バラバラにしました。

左の部品は何という名前か知りませんが、モーターの回転をジュースストレーナーに伝えて回転させる歯車です。

黄色いゴムは「搾汁パッキン」。

ジューサー使用時にカスの排出口を閉じるための部品で、カスを洗い流す時にこれを外します。

右側の白いリングの部品はスクリューの取り付け部分にあるゴムの部品で、ゴムの裏側に汚れが入り込みやすいので、普段から時々外して洗った方がいいと思います。

、、と、いうわけで、相変わらず凄い汚れです。(^_^;)　　これもやはり、ゴムの部品は汚れの落ち具合が今ひとつでした。

細かい部品は無くしたら困ったことになるので、絶対に無くさないように気をつけましょう。

写真は部品を外す前と、外して洗浄して再び組み立てたところです。　かなり、綺麗になっているのがわかると思います。

まずこれは、ドラムの内部の写真。

それからドラムをひっくり返したところです。

次回に続く、、、、（　´∀｀)/


ピカイチ野菜くん、、家電部門でも第３位です。。。

低速ジューサーのお手入れ01

低速ジューサー、、、わたしの場合はヒューロムスロージューサーHU-300ですが、、

購入してから1年が過ぎ、汚れが目立ってきたので、綺麗に掃除をしてみました。

今回はそのレポートです。（　´∀｀)/


実は以前一回だけ、分解掃除をしようと思ってやってみたのですが、その時は全く綺麗にならず、、。(^_^;)

、、というのは、購入した「ピカイチ野菜くん」のHPに、クエン酸を使った掃除の仕方が書いてあったのでやってみたのですが、クエン酸水に１日中つけ置きしたのに、まったく変化なし、、、。

　一応、HPには、「時間がかかります」と書いていたのですが、低速ジューサーを毎日使っているので、これでは無理、、とその時は断念したわけです。

んで、今回はピカイチ野菜くんのコールセンターに直接電話して聞いてみることに、、、、。

すると、メンテナンスセンターから電話がかかってきて、「クエン酸では時間がかかるので、台所用の漂白剤を使ってください、、」とのこと。。

早速、やり方を書いたのをFAXで送っていただきました。

このへんのアフターケアがピカイチ野菜くんはありがたいです。　なんか、楽天の顧客満足部門で賞をいただいたそうですよ。（　´∀｀)/


、、と、いうわけでやり方に従い、部品を細かい部分まで分解。　キッチンハイターを普通の量の1.5倍の量に希釈して部品をつけ、4時間そのままに、、。　　その後メラミンスポンジと台所用洗剤でごしごし洗ってみました。。

具体的に書くと、、、

キッチンハイターの説明書きによると、5L（リットル）の水に対してキャップ2杯だそうで、、、。　なら、1.5倍となると、5L（リットル）の水に対してキャップ3杯だな、、、

ただ、実際にやってみると、、、ドラムキャップがでかすぎて、とても5Lでは足らず、2倍の10L必要になりました。(^_^;)　（なので、実際に使ったのはキャップ6杯）

そのうえ、ジュースの受け容器も入らないし、、（しょうがない、コレは別の機会にやるか）


さて、さて、、その結果です。。。。

ドラムキャップの裏側！！。　ニンジンが擦れて落なかった汚れが、、こんなに真っ白に！！。（　´∀｀)/

次は、ストレーナー自動洗浄ホルダー、、。　これも真っ白！！（　´∀｀)/

、、しかし、シリコンドクターの汚れはあんまり取れませんでした。(^_^;)
これって、ゴム製？、、黒カビでしょうか？。　プラスチック部分はよく汚れが落ちますが、ゴムの部分はあまり期待できないようです。

一応、取り扱い説明書には、シリコンドクターは洗う時は取り外して洗ってください、、と書いてありますが、、あたしは面倒くさいのでいつもつけたまま洗っていたのです。(^_^;)

気になる方は毎日のお手入れでもシリコンドクターは取り外して洗った方がいいかもですよ。


ところで、ピカイチ野菜くんでは、こういう小さな部品でもネットで買えるので、あたしはあんまり気にしていません。（　´∀｀)/



次回に続く、、、、（　´∀｀)/

ピカイチ野菜くん、、家電部門でも第３位です。。

「出没！アド街ック天国」 低速ジューサー

「出没！アド街ック天国」で紹介された低速ジューサーは、、

↓浅草合羽橋BEST30の４位でしたね。（　´∀｀)/
ドリームジューサーヒューロム

スロージューサーかバイタミックス、、、どっち？

スロージューサー（低速ジューサー）かバイタミックス、どちらを買おうか、、と迷っているあなた。。。w

これは好みの問題なので、好きな方を買いましょう。(^_^;)

これらを比較してみました。　

バイタミックス、、は超高速パワーミキサーですね。
ミキサーなので、食材を繊維まるごと滑らかに粉砕してくれます。
最近はホールフードとして、食材の芯や皮の栄養が注目されていますね。　人気のグリーンスムージーはこのようなミキサーで作ります。　

ジュース以外にもいろいろ料理、、これだけで温かいスープや逆に冷たいアイスクリームも作れるのでお得です。　それから、使ったあとのお手入れ、、洗うのがとても楽です。（　´∀｀)/

短所としては、高価、、音がちょっと煩い、、です。(^_^;)


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バイタミックスの新機種！
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スロージューサー、、は低速回転のジューサーです。
食材の繊維は、「カス」として排出するので、サラサラの飲みやすいジュースにしてくれます。　低速ジューサーの売りとしては、低速で食材を優しく圧縮して搾るようにしてジュースを作るので、栄養、、特に酵素が活性化する、、ということが注目されています。　ミキサーみたいに空気を混ぜ込みにくいので、酸化しにくい、美味しいジュースができます。

実際に使ってみた感想ですが、ミキサーよりもジュースが美味しいのでおすすめです。それから、音が静か！（　´∀｀)/

短所としては、ミキサーと比べると、使った後のお手入れがちょっと面倒、、、部品を分解して洗って組立、、、。　でも、まぁ、簡単なので、練習すればすぐにできるし、自動洗浄もできるので、それほど心配はないと思います。



それから、食材によっても、バイタミックスとスロージューサー、、それぞれのおすすめがあります。

例えば、ニンジンジュースはスロージューサーが絶対おすすめ。　バナナはバイタミックスがおすすめ、、、バナナはグリーンスムージーでは定番のフルーツです。。。

ところで、最近は仕事の出張で、野菜ジュースが毎日飲めませんでした。

帰ってきたので、いろいろ食材を買い込んできて、久しぶりの手作りジュースを楽しみあしたよ。（　´∀｀)/

身体が野菜を欲していたのですね、、、。

さて、これは何で作ったジュースでせう？？

キューピーちゃんのみが知っていまする。（　´∀｀)/

楽天カード。　ジューサーミキサー購入の足しにしてください。
わたしも使ってますが、結構ポイント貯まります。（　´∀｀)/


当ブログのおすすめ記事

H24年９月分 ジューサーミキサー、お買い上げありがとうございました（ ´∀｀)/

わたしがおすすめさせていただいたジューサーミキサー、、、。

9月にお買い上げいただいたのは、は合計２９台です。



そのランキングは、、、、


１位　ヒューロムスロージューサーなどの縦型低速ジューサー　１７台
２位　クッカーベジフルなどの横型低速ジューサー　８台
３位　シャープスロージューサー　２台
４位　バイタミックス 　　　 1台
４位　TESCOM MetalLine ジュースミキサー　　１台

合計２９台です。（　´∀｀)/

やっぱり、売れ筋ランキング１位は縦型ですね。



またまた野菜ジュースの輪が少し広がりました～。。。

このブログから購入いただいた皆様、ありがとうございました。

わたしも頑張って野菜ジュースと、このブログも続けますので、皆さんも手作り野菜ジュース、続けてくださいね。

これからもどうぞ宜しくお願い致します。（　´∀｀)/


ピカイチ野菜くんのページ、、、いろんな低速ジューサーの違いを比較していますよ。。