今日は喫茶店の日だそうです。
カフェでよく頼むものは？
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カフェはあまり行きませんが、たまに
頼むのは、カフェインレスコーヒー。
何年か前、次女の受験の時に何かを
断とうと、当時頻繁に飲んでいた
コーヒーを断ちました。
その頃は1日に10杯は飲むほど
でしたが、飲まなくなって何年か
するとカフェインが強烈に効いて
しまうようになりました。
思い込みかもしれませんが飲む
と夜が全く眠れなくなりました。
前にブログに書いたことが、ありますが
母は私が中学生の頃、突然自宅を改装して
喫茶店を始めました。開店する前の何年か
は近所の喫茶店に通って修行を積んでいた
のは驚きでした。なぜなら母は、料理が
皆無に等しいくらい出来なかったから。
その母が、コーヒーはまだ飲むのは早いと
なかなか飲ませてくれませんでした。
母がコーヒー以外のドリンクや軽食を
提供していたことはミラクルでした。
父が調理師免許を持っていたので、ある時
から料理を振る舞うようになりましたが、
それは私たち姉妹がある程度の年齢になって
からのこと。何を作ってもよく焦がして
いた母は…考えてみたら私と同じだ！と
気付きました。料理のセンスは
父に似たかったなぁと思います。