家で食べるごはんが一番アルネのかんたん料理2

今はなかなか、帰ってからじっくりと料理

に時間をかけることが出来ませんが、この

本を読むと、簡単な料理でも美味しそう

今度作ってみようかなと思わせます。

「家で食べるごはんが一番アルネの

かんたん料理2  大橋歩著」

大橋歩さんといえば、はるか昔私が子どもの

頃「平凡パンチ」という大人向け雑誌の表紙

をいつも独特なイラストで飾ってました。

調べたら、80歳を過ぎていらっしゃるようで

驚きました。久しぶりに大橋歩さんの記事を

目にして、この本を紹介されていたので中古

で探しました。本を読むと野菜中心の料理

だけでも十分だと感じます。大橋さんは肉類

を食べないお魚だけの生活をされているそう

です。野菜中心でも和食より洋食が多い

メニューです。塩ケッパーやアンチョビ

フィレは使ったことがないので参考になり

ました。大橋さんの優しさが伝わります。

今から10年前の本ですが、古さを全く感じ

ません。お弁当作りが参考になりました。

家で食べるごはんが一番 アルネのかんたん料理2