乾燥こんにゃく米!?☆ | ミックスナッツのブログ

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最近、糖尿病の夫が、ようやくご飯の量を
測るようになりました。1膳120g摂るよう
にしていて携帯用スケールまで買いました。

その夫のために取り寄せてみたのが、乾燥
こんにゃく米です。お米と一緒に炊くだけ。


新聞で山口県内で活躍の企業という記事を
読み、ごはんと混ぜて炊く乾燥粒こんにゃく
を知りました。お米好きの夫が糖質をカット
するにはいいかも?と思い早速注文しました。


栄養成分を見ると、糖質は少なくて食物繊維が
多く、特にカルシウムの量が多くてビックリ‼️


試しにいつも4号炊くのを白米3号洗米した後
乾燥こんにゃく米を1袋入れ、普段通り炊飯。


出来上がったごはんを食べましたが、こんにゃく
米の存在が全くわからない。こんにゃく米は炊飯
時2.5〜5倍に膨れるそうです。食感も変わらず
こんにゃく米が入っていることに気付きません。


糖尿病の夫が食べるには、手軽でちょうどいい
感じです。ダイエット効果もあるか?続けます。