和食と洋食なら和食の方が好き。和食の繊細
さは洋食には出せないと感じています。
ところで、今日の夜は次女の大学の保護者
新旧役員会でした。去年から担ってきた役を
次の方にバトンタッチしてきました。
和食のお膳にしましたが、秋を感じる食材が
ふんだんに使われていました。ひとつひとつ
これは何？どうやって作ったんだろう？と
話のネタにしながら、次の役員へ引き継ぎを。
栗、銀杏はわかりましたがこの小さいのは何？
さつまいもの味がするねと話していたらお店
スタッフが、それは小さいサイズのさつまいも
ですと説明されました。秋を感じる味でした。
この1年間手探り状態で引き受けた大役。
前任者と比べたら失敗のオンパレード
でしたが、不器用な私にしては上出来。
フッと肩の力が抜けた秋の夜長でした。