テレビ大好きな夫が、番組で「もち麦」が
いいと視聴したらしく、言ってきました。
以前ブロ友のYOKOさんから教えてもらった
【米・小麦・大豆抜き】の食餌療法を40日間
以上継続したことのある私からすると、
もち麦？という名前を見ただけで、多少
複雑な印象を受けます。でも好き嫌いが
多い夫が食べる気なら、とスーパーで購入。
早速、白米と一緒に炊いてみるといかにも
もち麦？の感じです。ところが肝心の夫が
一目でNO！やっぱり‥で結局4合分のもち麦
ご飯は冷凍して私が食べることに。はぁ‥。
調べてみると大麦β-グルカンという
食物繊維が豊富で、精白米よりはいいのでは？
まぁ見た目で判断する夫には、受け入れて
もらえませんでしたが。糖の吸収を抑えて
脂肪を減らすにはいいかも。効果あるかな。