ネジレネコ
糖質制限ダイエット ３ヶ月目のしめじ家です。
最近さ。
無性に
食いたくて。
サキイカとか
チーズとか
ナッツとか
そんなんじゃ我慢ならなくて
やっぱり
あまーいお菓子
やごはん
が食べた～～～～いどうやら
どうやら
干し椎茸ばあちゃん
も そうらしい。毎食毎食
「ごはん だめかな～」
「パン ちょっとだけ～」
「今日は、ちょっと高いからねぇ。」
って言うと
「食べるもん なーんにもないね。」
と、憎らしいことを言う。
こっちは、一生懸命やってんのにー。
むかつくー。
３か月目ってさ。
けっこう
くじけちゃうヒト
多いんだってね。
妹の エリンギ中 が
誰かさんのブログで
〔ラカントの袋にスプーンつっこんでガシガシ食べた〕
というのを見たって。
んー。
やってみたい。
とにかく！
なんとしても！
パンの代用品が必要！
ってことで
おからケーキつくり
最近コレに はまっている
しいたけこ です。
あ。
ふすまパンってーのあるけど、
しめじ家には、オーブンがない。
エリンギ中は、時々ふすまパン等
焼いてきてくれるのだけど
んー、ちょっとザンネンなお味。
で、控えてはいるけど
小麦粉
使ってるもんねー。粉もん と 米
てきめんっす。
血糖値 ドカン
と上がります。それに引き替え
おからで作ったケーキは、
ホントに血糖値上がらないの。
当たり前といえば当たり前なのだけどね。
おからくん。
優秀食材です。
さんざ食いもんで
ひもじい思いをしてきた年寄りに
「食べちゃダメ！」
って言うのは、ほんっとに
いやっ
なので
毎日せっせと
作ってます。
こんな感じ。
初めてのブラウニー風 アーモンドをトッピングに
まずっ おからっぺー
改良版ブラウニー＆ケークサレ（サラミチーズ入り）もどき
ブラウニーはクルミを生地に混ぜ込んで
おから感減少
またまた懲りずにブラウニーもどき
クルミ アーモンド ゴマ どっさり
甘味を強くして
あら。いー感じ。
生クリームをそえたら
チンチャ マシネヨ～（ホントッ うまいね～）
ケークサレもどき
ベーコン 玉ねぎ インゲン 入り カレー風味
あ。魔法の調味料 塩麹もちょっぴし
うん。いける。
クリームチーズいれたり
抹茶風味にしたり
いろいろ・・・
干し椎茸ばあちゃんは、
「こりゃ。いーわ。」と
喜んで食べてくれる。
血糖値が低い時は、
本物のパンを少し。
高めのときは、
おからケーキを
あげることにしてる。
だけどー。
なんだかなー。
ワタシの体
大豆で出来てる感じだなー。
この２か月で一生分の大豆を
食べた気がするー。
１バーレル食べた気がするー。
けほっ。
正直ゆーと
食傷
でも。
これからも
しいたけこ がんばる。
おからケーキ がんばる。
ばあちゃんの
「ケーキは美味しいねぇ。」が
聞きたいから。
あー。
なんて親孝行な
しいたけこ
あー。
前回 ４月 糖質制限食開始前 ＝ 
今回 ６月 糖質制限食 開始後 ＝ 
ぶら下がり健康器
ぶらぼーくん
