出来た

外は久しぶりの雪が降ってて、ちょっと風もある。なので今夜は大人しく家に居て【チーズケーキ】を焼いた 明日が楽しみだなぁ～

でも雪掻きも待ってるな

先週の作品

先週の節分に作ったシュークリーム

ケイン牛乳を使って前日にカスタードクリームを作り

３日の日は生地にも牛乳を使いシュー生地を焼き

クリームもカスタードと生クリームとラム酒をちょっと混ぜ混ぜして完成

ケイン牛乳で作ったカスタードは濃厚でそれに生クリームを

加えたら、更に濃厚なちょっぴり大人のクリームになりおいしかった

で、思う・・・　牛乳から生クリームってどーやったら出来るんだろう

この牛乳で作る生クリームは絶品だと思うが。

家庭では無理なのかなぁ　　

先週の土曜日

先週の金曜日は根室のお酒　北の勝つ搾りたての発売日

次の日を忘れ飲んでしまった　朝起きて気付く　　

車が無いことに居酒屋の駐車場に置きっぱなしで帰ってきてた。

すっかり忘れてた　　二日酔い・・・・朝からお菓子教室へ。

水片手にがんばりました　抹茶のロールケーキ。

お誕生日ケーキにするので、私だけイチゴ入りにして持ち帰り、

おうちでデコレーションした　　夜はお誕生会。

　今夜は飲めるかな～なんて思ってたけど夜になるとちゃんと飲めた

　ビールにゆず酒。みんなで食べて飲んで歌って踊った

アラアラ各世代集合で腰を左右にユラユラ息切らし

なぜか最後は一列に並び北海盆踊り

さすがに、この日は飲み疲れて１２時前には夢の中へ。　

で～翌日、腰痛が・・・・・。

皆さん踊る前に準備体操が必要なお年頃　

　来月は誰の誕生会かな～体調整えなきゃ