こんばんは、
エムパスメントリーです
南麻布の名店「分とく山」が
ホテルオータニ福岡のイベントに登場です
「分とく山」の野崎料理長は
テレビでもよくお見かけしますよね
ディナーに行って参りました
桜の風味が春を感じさせてくれます🌸
それぞれに
手間をかけてるのがわかります✨
お刺身はもちろん美味しいです❤️
つぶ貝のさざれ蒸し
魚介類の蕪蒸しのアレンジですね〜〜
さざれに見立てた青のりの風味がいいです☺️
穴子を巻いた網状のでんぷんが美味しい😉
さくらのくずゼリー🌸
福岡で東京の名店の味を体験できる
嬉しいイベント😊でした
