こんにちは。
パンが作りたいとずーっと思ってて、やっとこさ今朝作れました。
しかもちょっと手の込んだ、焼きあがりに達成感のあるやつ。＾＾
以前パン教室で習ったライ麦パンです。
これ、前日の仕込みとかもいって、少々手間がかかります。
でも手間を掛ければ掛けるほど、焼きあがりが嬉しい。
カレンズ（野葡萄）をたっぷり混ぜ込んで…
外側の生地を薄ーく伸ばして、内側の生地を包みこんでます。
イメージでいえば雪見だいふくのような作り。
例えが変だけど＾＾；
砂糖も油脂も使ってないし、ライ麦もたっぷりだし、とてもヘルシーなパンです。
苦手分野のハードパンが上手に焼けると嬉しいな～♪
このパンは午前中一緒に遊んでたご近所の奥さんとのランチにしました。
パンはいいけど、おかずは残り物ばかりでショボかったな…
でも、実は…
外皮がちょっとばかし足りなくてはみ出してる内生地。↑
言わなきゃ分からないんだけど…。＾＾；
次に気を付けるということで…まいっか。
さてさて、明日はビーチバレーの日。
２週続けて休んでるから体力がちょっと心配…
また皆におばあちゃん呼ばわりされないように今日は早めに寝なきゃ～。
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