こんにちは♪
今夕方の４時半ですが、１時間ほど前から娘はお昼寝。
こんな夕方寝てしまったら、今夜は寝ないだろうなぁ…
最近夜更かし続いてるし、今日は私も子供たちと一緒に寝ちゃおうかな。
さて、本日は前回の続き。
お友達へのおもてなしデザートをＵＰしました。
これは、私の大の親友のあやパンちゃんから教えてもらったレシピ。
いちごのアイスクリームです。
ちょっと驚きなのは材料に豆腐を使うんですよ。
あとは苺、クリームチーズ、はちみつなどを、ミキサーで混ぜていくだけの簡単レシピ。
でもね、すごく美味しかったんですよ。
甘さは控えめで苺のフレッシュ感が生きてる感じ。
固まったとこはシャーベットのような感じでシャリシャリして、とっても食感が良い。
お友達も思わずレシピをお持ち帰りしました☆
息子が「苺のポッキーを刺したらいいんじゃない？」
と、言ったので、たまたま余ってたおやつのポッキーをプスリ。
お！いいやん☆
息子よ、なかなかセンスいいねぇ～
せっかくピンクで可愛いアイスなので、パフェ風で戴きました。
コーンフレーク →アイス →苺の角切り →アイス →生クリーム →飾り苺 の順番。
お友達も子供達も帰ってきたパパもみ～んなに大好評でした
あやパンちゃん、美味しいレシピをどうもありがとね！
これ、また絶対作るよ～
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