夏野菜づくし

お客様より頂いた無農薬の夏野菜

二日に分けて料理しました

まずは茄子とオクラとゴーヤの和風パスタ

ランチにぴったり＾＾
トップにはこれも頂いたシソの葉を散らして
全体的にカロリーも低めでおいしく頂きました

そして今夜作ったのが、茄子と鶏の南蛮漬けとゴーヤのサラダ

南蛮漬けは揚げ物が面倒なのでめったの作りませんが
お酢を摂取したくなり作りました

茄子って揚げるとおいしいですよね＾＾

ゴーヤは塩で揉んで湯がいて、レタスと一緒にゴマドレッシングで

夏にぴったりな健康的なメニューです

最近料理をサボっていたので体重が・・・

やっぱり料理って大切ですね