~ブタダイコン~ | 明日は明日の風がふく

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2023/3/20 乳がん手術を受けました
浸潤性がんの特殊型(粘液がん)/悪性度1/ステージ1
リンパ節転移なし
エストロゲン受容体 95%/プロゲステロン20%/Ki67 10%
HER2陰性/マイクロポピュラリーあり
右乳房全摘&再建

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実はとっても料理好きの私♪
毎週末は、ストレス発散をかねて料理しております
毎日お弁当も作成しておりますが、これは手抜きが多いです

さて今週は「ブタダイコン」
宮沢りえちゃんが、CMで作ってたやつです
作り方は下記参照くだされ
http://www.hondashi.tv/

私は大根の灰汁抜きのため、お米のとぎ汁で
大根をしたゆでしました
出来れば豚肉もしたゆでしたほうがいいかも

なかなか 美味しく出来ました