マドレーヌ

今日は
マドレーヌを作りました。









久しぶりに
貝の形の
マドレーヌ型を
取り出して

作りました。








材料も
少なくて

簡単に作れて

おいしい
大好きなマドレーヌ。





何年か前に
毎週日曜日に
習いに
通っていた
ル・コルドン・ブルーの
マドレーヌです。





お菓子作りの
楽しさ
厳しさ
いろいろ
学びました。





先生の
美しい手さばきを
思い出しながら

作ってみました。





手さばきは
まだまだですが


気持ちだけは
なりきって
丁寧に
作りました。



おいしくできました。