ソフトフランス

ヴィドフランスのソフトフランス。

今、ちょっぴりはまっております。




ちぎって食べていると、１本を知らないうちに食べています。



やわらかい生地と中にはさんであるバターミルククリームがやさしい味でおいしいです。


ほっとする味です。
どこかなつかしい味です。




ソフトフランスは日本生まれのパンです。
あんぱん、メロンパンと同じです。




フランスパン(バゲット)の材料は『粉+イースト+水+塩』です。

お砂糖や油脂は入っていません。



ソフトフランスの生地にはお砂糖が入っていて、生地がやわらかくなっています。



日本生まれのパンはたくさんあるけれど、これからもいろいろ出てくるだろうなぁ。
楽しみだなぁ♪  



私もオリジナルパンを考え中。
おいしいパンができるようにがんばるぞ。