たま～ご、まご、まご♪

もうすぐイースター。
今年はイースターのイベントで地域の方々に手作りのイースターエッグをプレゼントするそうなので、我が家でも卵の殻を提供するためにしばらく卵料理が続いている。


卵の殻は調理の時にパカ～ンと割ってしまわずに、卵のお尻（？）の部分にフォークで小さく穴を開けて菜箸を刺して中身をほぐし、チュルチュルって中身をゆすり出す。
そして中側をよく水で洗って乾燥させる。
そして教会に持って行くと、スタッフの人たちが卵の殻にフィルムを付けて飾り付けをして、中にポプリを入れて皆さんにお配りするそうだ。


教会案内だけだとなかなか受け取ってもらえないらしいけど、可愛いイースターエッグなら「何々～？」って飛ぶように無くなってしまうらしい。
うちのヒカは小心者のあたしと違って路上でトラクトとか配るのが大好きだ。
今年も「配ろっと！」と今から楽しみにしている。


卵の殻を保存するために、我が家ではしばらくの間「目玉焼き」を封印した。
本当は「ゆで卵」もなんだけど、この前おでんを作った時に４つだけゆで卵にしてしまった。
あたしにとって「ゆで卵」が入っていないと、大好きなおでんも価値が半減してしまうんだもん。
本当は６個くらい入れたかったけど、ここはぐっと我慢して４つにしたんだけどね。
おでんの卵っておいしいよね！


この前は「かに玉」を作った。
お昼はタツと「卵チャーハン」を食べたりする。
今夜は「ハムとジャガイモのオープンオムレツ」を作った。
あと卵を使った料理ってなんだろう？
「卵焼き」もリクエストがあるからよく作る。
定番の「茶碗蒸し」はうちの子達はあまり好きじゃないんだよね。
卵料理もなんだかマンネリになって来た感があるから、明日はプリンでも作ってみようかな？


卵の殻に穴を開けて中身を出すのはちょっと面倒なんだけど、最近はだいぶ慣れてきて、ＮＨＫの「おかあさんといっしょ」でたまに出てくる「たまご、まご、まご」って歌を歌いながら作業をしていると、足元でタツも一緒に「まご、まご」と歌っている。
きっとタツは「卵って、殻を割って食べちゃいけないんだな。」って思っているかもしれないわ。
イースターが終わって、普通に卵を割って料理をしたら、「あ～ぁ！！（割っちゃだめ！）」って怒られるかもしれない。

イースターエッグは３００個作るらしい。
この前教会でインフォメーションしてた時には目標までまだまだって感じだったけど、間に合うかしら？
我が家でもしばらくの間一日一品卵料理が続くわね。