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Chatty Londonです💖インド料理のレッスンに行ってきました
我が家は家族してインドカレー🍛が大好物
近所に美味しいインド料理の店があるので、月に数回はカレーパーティーします
オーダーする時から興奮するほど大好き❤
そんな中、本場インド人がレッスンしてると聞き
早速、友達と行ってきました
数種類のハーブを使って作るインドカレーの香辛料作りから
丁寧に教えてくれ、あの辛さの中に広がる甘みの隠し味も、しっかり伝授
丁寧に教えてくれ、あの辛さの中に広がる甘みの隠し味も、しっかり伝授
今回はほうれん草とインドのチーズを使った
☆Palak Paneer
自家製ヨーグルトを使った
☆Raitha
スパイスたっぷりの
☆Chai
何より驚いたのが、本場インドのチャイの飲み方は
カップはじゃあ何？
って状態でした（笑）
他にも数種類カレーを用意してくれ
たくさんの香辛料を食べたからか、後半から友達3人とも笑いが止まらなくなり
笑い薬入ってるか？と疑うほど（笑）
でもかなり勉強になった
お土産に余ったカレーもたくさん頂き、今夜の夕飯に
皆気に入ってくれたから、また通わせていただこうと思います